طريقة عمل الحواوشي

المقادير

أرغفة بلدي.
½ كيلو لحم مفرومه
بصلة كبيرة مفرومة.
2 ثمرة فلفل أخضر مفروم
½ ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة كبيرة بهارات

طريقة التحضير

في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار، والملح والفلفل الأسود وجميع البهارات، ثم قلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.سخني الفرن عند درجة حرارة 180.افتحي الخبز من الجانب، ثم احشيه بطبقة رفيعة من اللحم.ادهني الخبز بالزبدة من الأعلى والأسفل.على نار هادئة، ادهني مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزبدة، ثم حمصي الحواوشي على الجهتين، حتى يكتسب اللون الذهبي ثم ضعيه على شبكة الفرن لمدة 30 دقيقة.قدميه ساخنًا.