طريقة عمل الجبنة الرومى فى البيت مضمونة 100%

يسر مدونة الطيار تقديم أسهل وأسرع طريقة صنع الجبنة الرّومي بالمنزل

تحضير الجبنة الرّومي يستغرق وقتاً طويلاً، بحيث تبدأ طريقة تصنيعها بالّلبن الذي يضاف إليه الملح، ثمّ المنفحة حتّى يتخثّر، ويتميّز هذا النّوع من الجبن بحاجته إلى كميّة كبيرة من الّلبن، فالقرص الواحد منها يحتاج إلى 140 كغ من الّلبن، أي أنّ كلّ 8 كغ من الّلبن يعطينا 1 كغ من الجبن، وهذا ما يفسّر ارتفاع ثمن هذا الجبن، ولتحضير الجبنة الرّومي في المنزل يجب اتّباع الخطوات التّالية:

طريقة التّحضير

    ضعي الحليب في وعاء على النّار حتّى يغلي، ومن ثمّ اتركيه ليغلي بضع دقائق أخرى لضمان القضاء على أيّ ميكروبات فيه.
    أضيفي كوب من الّلبن الزّبادي إلى الحليب مع تقليبه باستمرار.
    ارفعي الوعاء عن النّار وأضيفي إليه ثلث كوب من الماء المثلّج والمضاف إليه ملعقة من الملح والفلفل الأسود، واستمرّي بالتّقليب والتّحريك، كما يمكنك إضافة بعض القشطة إلى المزيج.
    ضعي مقدار الجبن في قطعة من الشّاش حتّى يتصفّى من الماء، ويفضّل وضع ثقل فوقه حتّى يتخلّص من كميّة الماء الموجودة فيه بشكل كامل.
    ضعي الجبن في قوالب بعد أن يتصفّى من الماء، وبذلك يصبح جاهزاً للأكل.

    لمشاهدة فيديو صنع الجبنة الرومى فى المنزل

                            اضغط هنا

اعلانات وظائف حكومية

يسر مدونة الطيار تقديم موقع يضم جميع الوظائف الحكومية المتاحة وكيفية التقدم لها لمساعدة جميع الشباب من رواد المدونة

علما بأن الموقع يحدث جميع طلبات الوظائف يوميا

              للدخول لموقع وظائف حكومية

                              اضغط هنا

تحميل لعبة فيفا 2019 للكمبيوتر

بعد طول إنتظار كشفت لنا شركة EA Sports عن معشوقة الجماهير لعبة فيفا 2019 بعد أكثر من إعلان مشوق للعبة والتي تنافس بقوة بيس 2019 ففي هذا الموضوع سأشرح لكم طريقة تحميل لعبة Fifa19 للكمبيوتر (النسخة الكاملة) وذلك قبل إصدرا اللعبة بشكل رسمي يوم 28 سبتمبر 2018.

حجم اللعبة هو 7 غيغا بايت تقريباً وبها الكثير من الإضافات مثل دوري أبطال أوروبا الذي كان حصرياً فقط للعبة PES

متطلبات التشغيل
اقل امكانيات لتشغيل لعبة fif 2019

    ويندوز: 7/8.1/10 (نواة 64 بت فقط).
    رامات: 8 جيجا
    المعالج: Intel Core i3-2100 @ 3.1GHz or AMD Phenom II X4 965 @ 3.4 GHz
    مساحة تخزين: 10 جيجا
    كرت الشاشة: NVIDIA GTX 460 1GB أو AMD Radeon R7 260
    دايركت إكس: الإصدار 11.0

             لتحميل FIFA 2019 برابط مباشر

                              اضغط هنا

تحميل البوم عمرو دياب كل حياتى 2018

النهاردة بالدمام مدونة الطيار البوم الهضبة عمرو دياب كل حياتى 2018 بامتداد mp3 عالى الجودة

           للاستماع او تحميل البوم عمرو دياب
                          كل حياتى 2018

                               اضغط هنا

صيغة صحيفة دعوى صحة توقيع

صيغة دعوى صحة توقيع

    صيغة دعوى صحة توقيع
    انه فى يوم ............... الموافق...... /...../ ......
    بناء على طلب السيد /..........................المقيم ...............
    ومحله المختار مكتب الاستاذ / أشرف رويه المحامى الكائن بدسوق شارع الشركات
    انا........... محضر محكمة......... الجزئية قد انتقلت فى التاريخ المذكور اعلاه واعلنت :
    السيد /................ المقيم.................... قسم ................. محافظة............. مخاطبا مع /..................
    وأعلنته بالأتى
    بموجب عقد بيع ابتدائى مؤرخ .../.../....... باع المعلن إليه للطالب ما هو....................( اوصاف المبيع بكل دقه وان كان عقار تكتب الحدود)
    وذلك لقاء مبلغ اجمالى قدره ............... ( تكتب شرط تسديد الثمن)
    تم سداده بالكامل بمجلس العقد .
    وحيث يهم الطالب إقامة هذه الدعوى لاثبات صحة توقيع المعلن إليه على هذا العقد وذلك طبقا لنص الماده 45 من قانون الاثبات والتى تنص على انه :
    يجوز لمن بيده محرر غير رسمى أن يختصم من يشهد عليه ذلك المحرر ليقر بأنه بخطه أو بامضائه أو بختمه أو ببصمة أصبعه ولو كان الالتزام الوارد به غير مستحق الاداء ويكون ذلك بدعوى أصلية بالاجراءات المعتادة
    وكذلك نص الماده 46 من قانون الاثبات والتى تنص على انه:
    اذا حضر المدعى عليه وأقر , أثبتت المحكمة اقراره , وتكون جميع المصروفات على المدعى ويعتبر المحرر معترفا به اذا سكت المدعى عليه أو لم ينكره أو لم ينسبه الى سواه .
    وكذلك نص الماده 47 من قانون الاثبات والتى تنص على انه:
    اذا لم يحضر المدعى عليه حكمت المحكمة فى غيبته بصحة الخط أو الامضاء أو
    الختم أو بصمة الأصبع . ويجوز استئناف هذا الحكم فى جميع الأحوال
    بناء عليه
    انا المحضر سالف الذكر قد انتقلت فى التاريخ المذكور اعلاه الى حيث المعلن اليه وسلمته صورة من هذه الصحيفة وكلفته بالحضور امام محكمة ............ الابتدائيه الكائن مقرها فى .............. امام الدائرة ( ) مدنى وذلك بجلستها العلنية التى ستنعقد فى تمام الساعة التاسعة وما بعدها من صباح يوم ................ الموافق ..../..../........ وذلك ليسمع الحكم بصحة توقيعه على العقد الابتدائى المبين بصدر الصحيفه والمرفق أصله بمستندات الدعوى على ان تكون المصروفات ومقابل اتعاب المحاماه على عاتق المدعى (الطالب) , مع حفظ كافة الحقوق القانونية الأخرى للطالب .
    ولأجل العلم.                                         .       

لمعرفة خطوات وإجراءات اقامة دعوى صحة التوقيع
 
                               اضغط هنا

طريقة عمل اللانشون فى البيت بأقل تكاليف

تنفرد مدونة الطيار اليوم بمفاجأة من العيار الثقيل فيما يخص وصفات الطبخ سوف نقدم اليوم طريقة سهلة لعمل اللانشون، ولن تشعري بالفرق في الطعم عن الجاهز.

مكونات لانشون اللحم:

المقادير:

ربع كيلو لحم مفروم ( يفضل خالي من الدهون لتكون النتيجة أكثر تماسكا ).
ثلاث حبات بيض حجم كبير.
قطعتين جبن مثلثات.
مكعب مرق لحم.
ثلث كوب دقيق.
ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة صغيرة ثوم مهروس ( اختياري ).
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة بصل بودرة.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
ثلث كوب زيت يمكن ان تصل الى نصف كوب.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملون احمر ( في حالة استعمال جل يكفي نقطة ).

مقادير لانشون الدجاج:

المقادير:

ربع كيلو دجاج مفروم.
ثلاث حبات بيض حجم كبير.
قطعتين جبن مثلثات.
مكعب مرق دجاج.
ثلث كوب دقيق.
ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة صغيرة ثوم مهروس ( اختياري ).
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض.
ملعقة كبيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
ثلث كوب زيت ممكن ان تصل الى نصف كوب.
نصف ملعقة صغيرة ملح.

مكونات سلق اللانشون:

ماء.
ورق لورا.
حب هال صحيح.
ملح.
فلفل أسود.

الطريقة:

١- نضع البيض و التوابل، ومكعب المرق في حلة، و يخلطوا جيدا ثم نضيف الجبن، و اللحم بالتدريج مع استمرار الخلط والثوم.

٢- نضيف الدقيق، و النشا و نبدأ باضافة الزيت بالتدريج مع استمرار الخلط حتى نحصل على مزيج بقوام كريمي طري ( كأنه قابل للدهن ).

٣- نضع الخليط أما في علبة معدنية أسطوانية أو يوضع على استرتش رول، وتلف بشكل أسطوانة، و بعد لفه بالاستريتش اول مرة يلف مرة تانية، و يغلق الطرفين كما تغلق حبة السكاكر ثم نلف بفويل؟ ويغلق بإحكام، ويمكن في هذه المرحلة ان يسلق فورا
لكن من الأفضل التخلص من الستريتش قبل سلقه، و لذلك نقوم بتجميد الرولات.

٤- بعد أن تصبح متجمدة تماما نقوم بنزع الستريتش رول، و توضع رولات اللانشون مباشرة في ماء السلق، و هو يغلي مع اضافة ورق اللورا، وحب الهيل، و الملح، و الفلفل الاسود،
و في حالة استعمال علب معدنية أسطوانية ليأخذ اللانشون الشكل الأسطواني ( علب سمنة او صلصة ...الخ ).

٥- نقوم بتجميد اللانشون مع العلبة ثم نخرجها بعد أن تجمدت تماما، و نتركها بحرارة الغرفة خمس دقائق حتى تطرى الأطراف ثم بسكين نحرر قطعة اللانشون من حواف العلبة ، ونقوم بقلب العلبة للأسفل مع هزها بقوة لكي تخرج قطعة اللانشون المتجمدة و يمكن لفها باستريتش، وندخلها الفريزر ساعه لنتأكد أن الجوانب متجمدة ثم تفك من الستريتش رول، و بنفس الطريقة نضعها فورا في ماء السلق وهو في حالة الغليان.

٦- نترك اللانشون في الماء يغلي لمدة نصف ساعة مع تغطية الطنجرة، و يمكن ترك فراغ بسيط فقط في الغطاء ثم نوطي النار للوسط، بحيث يبقى الماء يغلي، و لو نقص الماء نزيد ماء مغلي ستحتاج تقريبا لتنضج ساعه، و لو كان اللانشون عريض ( ضعف المقدار و بشكل علبة سمنة ) يحتاج ساعة ونصف الى ساعتين لينضج تماما من الداخل.

٧- نخرج اللانشون من ماء السلق، و سيكون بقوام طري قليلا، و يترك يبرد تماما، ويدخل الثلاجة ليتماسك، ويبرد ثم يقطع ويقدم

     لمشاهدة وصفة عمل اليانسون البينة فيديو

                             اضغط هنا

مدربات مساج منزلى برايفت

مساج منزلي وفندقي للجسم بالكامل ،، مع مدربات ، مستوى عالي من الخبره والكفأه ، جميع أنواع المساج ، سوفت & هارد & ميديام ومساج استرخائي بالإضافة إلى هابى اند حسب رغبتك وباستخدام أجود أنواع الزيوت العطريه الفاخره

                     للاتصال بكابتن داليا

                  اضغط هنا لظهور البيانات

جن الجاثــوم وخطره للمتزوجين (الجن العاشق)

1 الجاثوم ليس بالشيء الصعب او الشيء المعقد , فاذا كان ناتج عن تلبس فبالرقية والعلاج القراني يضعف ولا يعود بتاتا
2 النوم على طهاره ووضوء .
3 اتباع سنة الحبيب محمد صلى الله عليه وسلم عند النوم .
ان تطجع على شقك الايمن ثم تقول ( بسمك اللّهم وضعت جنبي وبك أرفعه ،
فإن أمسكت نفسي فاغفر لها ، وإن أرسلتها فأحفظها بما تحفظ به عبادك الصالحين )
4 قبل النوم تقوم بقراءة الفاتحه مع النفث في اليد ومسح كامل الجسد , ثم اول 5 ايات من سورة البقره مع النفث ومسح كامل الجسد ,
ثم اية الكرسي بنفس الطريقه واوخر سورة البقره بنفس الطريقه
ثم قراءة سورة الاخلاص 3 مرات مع النفث والمسح لكامل الجسد وكذلك المعوذتين .

5 ممن يعانون من ذلك بكثره يفضل النوم على صوت القران الكريم .
6 المواظبه على اذكار الصباح والمساء .

7 اذا استيقظت من نومك اثناء الليل فحاول الا تعاود النوم الا بعد قراءة اية الكرسي .
8 تشغيل سورة البقره كل 3 ايام مره في المنزل .

ملاحظات :

1 الجاثوم ليس بالشيء الصعب او الشيء المعقد , فاذا كان ناتج عن تلبس فبالرقية والعلاج القراني يضعف ولا يعود بتاتا .
2 إذا كان خارجيا , فيكفيك المداومه على الاذكار وإتباع هدي الحبيب محمد صلى الله عليه وسلم قبل النوم , فسينتهي امره بكل بساطه
ان شاء الله . حتى يمكن ان ينتهي بالمحافظه على سورة البقره بالمنزل مع الابتعاد عن كل ما يمكن ان يكون جالب للشياطين وطارد للملائكه .
3 يمكن احيانا الاستدلال من المنام المرافق للجاثوم على نوع هذا الجاثوم ,
هل هو بسبب سحر او مس
او مجرد تطفل شيطاني
2 النوم على طهاره ووضوء .
3 اتباع سنة الحبيب محمد صلى الله عليه وسلم عند النوم .
ان تطجع على شقك الايمن ثم تقول ( بسمك اللّهم وضعت جنبي وبك أرفعه ،
فإن أمسكت نفسي فاغفر لها ، وإن أرسلتها فأحفظها بما تحفظ به عبادك الصالحين )
4 قبل النوم تقوم بقراءة الفاتحه مع النفث في اليد ومسح كامل الجسد , ثم اول 5 ايات من سورة البقره مع النفث ومسح كامل الجسد ,
ثم اية الكرسي بنفس الطريقه واوخر سورة البقره بنفس الطريقه
ثم قراءة سورة الاخلاص 3 مرات مع النفث والمسح لكامل الجسد وكذلك المعوذتين .

5 ممن يعانون من ذلك بكثره يفضل النوم على صوت القران الكريم .
6 المواظبه على اذكار الصباح والمساء .

7 اذا استيقظت من نومك اثناء الليل فحاول الا تعاود النوم الا بعد قراءة اية الكرسي .
8 تشغيل سورة البقره كل 3 ايام مره في المنزل .

ملاحظات :

1 الجاثوم ليس بالشيء الصعب او الشيء المعقد , فاذا كان ناتج عن تلبس فبالرقية والعلاج القراني يضعف ولا يعود بتاتا .
2 إذا كان خارجيا , فيكفيك المداومه على الاذكار وإتباع هدي الحبيب محمد صلى الله عليه وسلم قبل النوم , فسينتهي امره بكل بساطه
ان شاء الله . حتى يمكن ان ينتهي بالمحافظه على سورة البقره بالمنزل مع الابتعاد عن كل ما يمكن ان يكون جالب للشياطين وطارد للملائكه .
3 يمكن احيانا الاستدلال من المنام المرافق للجاثوم على نوع هذا الجاثوم ,
هل هو بسبب سحر او مس
او مجرد تطفل شيطاني
2 النوم على طهاره ووضوء .
3 اتباع سنة الحبيب محمد صلى الله عليه وسلم عند النوم .
ان تطجع على شقك الايمن ثم تقول ( بسمك اللّهم وضعت جنبي وبك أرفعه ،
فإن أمسكت نفسي فاغفر لها ، وإن أرسلتها فأحفظها بما تحفظ به عبادك الصالحين )
4 قبل النوم تقوم بقراءة الفاتحه مع النفث في اليد ومسح كامل الجسد , ثم اول 5 ايات من سورة البقره مع النفث ومسح كامل الجسد ,
ثم اية الكرسي بنفس الطريقه واوخر سورة البقره بنفس الطريقه
ثم قراءة سورة الاخلاص 3 مرات مع النفث والمسح لكامل الجسد وكذلك المعوذتين .

5 ممن يعانون من ذلك بكثره يفضل النوم على صوت القران الكريم .
6 المواظبه على اذكار الصباح والمساء .

7 اذا استيقظت من نومك اثناء الليل فحاول الا تعاود النوم الا بعد قراءة اية الكرسي .
8 تشغيل سورة البقره كل 3 ايام مره في المنزل .
ل من المنام المرافق للجاثوم على نوع هذا الجاثوم ,
هل هو بسبب سحر او مس

احسن طريقة لعمل الكوكيز بالمنزل

المقادير:

    2 كوب دقيق
     2كوب حبيبات الشوكولاتة
     كوب زبدة
     3/4كوب سكر
    2 بيضة
    ملعقة صغيرة بيكنج صودا
    2 ملعقة صغيره فانيليا
    ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الكوكيز:

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

2. نخفق الزبدة والسكر، ثم نضع الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً.

3. يخلط الدقيق فى وعاء آخر، ثم نضع البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.

4. تُضاف حبيبات الشوكولاتة ويقلبوا بشكل جيد.

5.  تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع فى صينية الفرن.

6. يتم تسويتها فى الفرن لمدة 11 دقيقة

طريقة عمل الثومية السورى

المكوّنات: 

    سبعة فصوص ثوم مقشر.
     ٢ بصلة كبيرة، يتم فرمهم.
    ملح وفلفل أسود (على حسب الرغبة).
    نصف كوب من زيت الزيتون.
    ملعقتان عصير الليمون
طريقة تحضير الثومية:

    يتم تقشير الثوم ويقطع إلى قطع صغيرة جداً.
    يتم تقشير البصل أيضاً ويقطع إلى قطع صغيرة.
    نحضر مقلاة ونضع فيها زيت الزيتون على نار متوسطة ثم نضع البصل ونقلبه بالزيت، ثم الثوم حتى تذبل المكونات.
    ضيفى البهارات (الملح والفلفل الأسود) ثم ضعى فنجان ماء.
    نترك المكونات لمدة 15 دقيقة إلى أن تذوب المكونات وتنضج.
    ثم نضع الثومية فى طبق التقديم، ونعصر عليها نصف ليمونة، وتمتعى بمذاق يفوق المطاعم السورية

مبادرة السيسى للمشروعات الصغيرة

العضو المنتدب لـ"FEP كابيتال": مبادرة السيسى للمشروعات الصغيرة أهم حدث اقتصادى فى 2016.. عمر مغاورى:رصدنا 400 مليون جنيه للاستثمار بالمشروعات الصغيرة العام الجارى.. والوقت الحالى الأنسب لاقتناص الفرص
قال رجل الأعمال عمر مغاورى العضو المنتدب لشركة FEP كابيتال: إن الاستثمار فى قطاع المشروعات الصغيرة هو مستقل الاستثمار فى مصر حاليا، وأن شركته رصدت نحو 400 مليون جنيه للاستثمار فيه خلال العام الجارى، وأن مبادرة الرئيس السيسى بضخ 200 مليار جنيه فى المشروعات الصغيرة ستكون المحرك الرئيسى للاقتصاد
هذا توجه حيوى وجاء فى وقته، فالمشروعات الصغيرة ستكون المحرك الرئيسى للاقتصاد فى الفترة المقبلة، ونحن بدأنا الاهتمام بالمشروعات المتوسطة والصغيرة منذ العام الماضى، ونحن بذلك نعتبر من أول المستثمرين الذين بدأوا فى تحريك هذا القطاع والاستثمار فيه، خصوصا فى الشركات الصناعية، والعام الماضى وضعنا خطة استراتيجية لتوجيه كل محافظ الاستثمار التابعة لنا إلى هذا القطاع خلال أعوام 2015 و2016 و2017.
لأسباب كثيرة فنحن استثمارنا فى كل أنواع الشركات، وأهم سبب هو أن حجم النمو الذى يمكن أن تحققه مع الشركات الكبيرة قليل جدا بالنسبة لحجم النمو الذى يمكن أن تحققه المشروعات الصغيرة، التى تكون متعطشة للنمو، ويمكن أن تحقق نموا يتعدى الـ20% فى مقابل نمو من 5 إلى 10% للشركات الكبرى على أقصى تقدير، فلو تعاملنا مع الشركات التى لديها فرص نمو كبيرة وتريد التوسع وتحتاج فقط بعض الإصلاحات الهيكلية أو التمويل أو التوسع يمكن تحقيق طفرات
السوق المصرى ملء بهذا النوع من الشركات والمصانع الصغيرة التى تعمل فى الصناعات التحويلية أو المصانع التى تنتج منتجا نهائيا التى يمكن أن تحقق عائدا عاليا جدا لو حصلت على تمويل مثلا أو بعض الإصلاحات الهيكلية والإنتاجية أو قامت بتوسيع وزيادة خطوط إنتاجها، بالإضافة إلى أن المنافسة فى هذا القطاع ضعيفة جدا بالمقارنة بالشركات الكبرى.
هذا القطاع رغم أهميته به العديد من المشاكل التى تواجه أى مستثمر يريد أن يطور شركة صغيرة أو يستثمر فيها، أبرزها أنها تحتاج دائما لتدريب إدارتها أو تعيين إدارة جديدة، كما أنها دائما لا يوجد لديهم فواتير ولا دفاتر ولا ميزانيات حقيقية وسليمة، حتى أن بعض الشركات الصغيرة نجدها تعد ميزانية مخصصة لمصلحة الضرائب غير الميزانية الخاصة بالإدارة، بالإضافة إلى أن هناك شركات صغيرة كثيرة تعانى فى الحصول على التراخيص أو توسعات، وبالتالى لا تستطيع هذه الشركات الحصول على تمويل من البنوك، لأن البنوك تتعامل مع أوراق سليمة، حتى أن التمويل البنكى لهذه المشروعات لم يصل إلى أكثر من 6% من حجم التمويل
بالعكس مبادرة الرئيس السيسى، هى أهم حدث اقتصادى فى 2016، كما أنها دعمت خططنا الاستثمارية فهى ستسهل علينا كثيرا فى العديد من البنود، خصوصا ما يتعلق بسهولة التمويل، بعدما رصدت المبادرة 200 مليار جنيه لتمويل هذه المشروعات، كما أن البنك المركزى أصدر تعريفا محددا للمشروعات الصغيرة وحجم تمويل كل فئة منها، وهذا سيساعدنا كثيرا فى تطوير الشركات التى نعمل معها.
بالفعل أسسنا شركتين أحدهما «إنجازات مصر» وهى تعمل فى قطاع الطعام، وما هو مشتق من الطعام بداية من شركات التقاوى إلى الشركات العاملة فى الأطعمة الكاملة والمطاعم، وبرأس مال مدفوع 15 مليون جنيه ولديها استثمارات بـ30 مليون جنيه، بالإضافة إلى شركة «صناعات مصر» برأس مال 10 ملايين جنيه وتعمل فى كل الصناعات الصغيرة من غير العاملة فى الطعام، مثل مصانع مواد البويات ومواد البناء وغيره.
نستهدف حتى نهاية عام 2018 إكمال الاستثمارات السابقة فى شركتى «إنجازات مصر» و«صناعات مصر» من خلال 25 استثمارا، وصدنا نحو 250 مليون جنيه لشركة إنجازات مصر وشركة صناعات مصر 150 مليون جنيه يتم استثمارها فى العام
قمنا بدراسة حول الفرص الاستثمارية فى هذا القطاع، ووجدنا أنه يمثل 90% من الاقتصاد المصرى، كما أن تكلفة فرصة العمل التى تنتج فى المشروعات الصغيرة أقل بكثير من تكلفة نفس الفرصة فى المشروعات الكبيرة والكيانات الضخمة، حيث تتكلف فرصة العمل فى الشركات الكبيرة نحو 350 ألف جنيه، فى حين تتكلف فرصة فى المشروع الصغير حولى 30 ألف جنيه فقط، كما أن المشروعات الكبيرة تستغرق وقتا كبيرا لتوفير فرص العمل بها على عكس المشروع الصغير الذى يوفر فرص العمل بمجرد البدء فيه.
هذا القطاع يحتاج 10 صناديق للاستثمار فيه، فهو قطاع ضخم ويستوعب أى استثمارات، والحكومة أعلنت قريبا أن هناك صندوق استثمار سيتم تخصيصه للمصانع المتعثرة، ونحن نتمنى أن تسرع فى تنفيذ ذلك، وأن ينضم إلها صندوق «تحيا مصر» أيضا، بالإضافة إلى أننا بدأنا بالفعل من خلال شركاتنا فى العمل بهذا
قمنا برعاية أكبر عدد شركات تم طرحها فى بورصة النيل للشركات الصغيرة العام الماضى، حيث أدرنا طرحين من إجمالى 3 شركات العام الماضى، والعام الجارى يتم قيد شركتين جديدتين، ونعمل على 4 شركات جديدة ومنها شركتان يمكن قيدهما بالبورصة هذا العام.
بورصة النيل سوق واعد جدا، وهى لاقت ترويجا جيدا فى بدايتها، ولكن أرى أن هذه البورصة تحتاج بشدة لرئيس مستقل عن البورصة الأم، وإدارة مستقلة، وفريق عمل متكامل، أعتقد أنها ستتحرك بشكل أسرع، نظرا لانشغال رئيس البورصة الرئيسية بمشاكل البورصة الكبيرة التى تحتاج مجهودا كبيرا جدا، خصوصا فى الفترة الأخيرة التى تعانى فيه جميع الأسواق فى العالم.
نحن نشجع جدا الاستثمار فى السوق حاليا، الوقت الحالى هو أنسب وقت للاستثمار واقتناص الفرص، ونحن مقتنعون تماما بذلك ورصدنا كل ما لدينا من استثمارات لضخها فى السوق سواء فى صورة استحواذات على شركات بها فرص عالية للنمو أو فى استثمارات جديدة، أما بالنسبة لعمليات الاستحواذ الكبيرة التى تمت مؤخرا مثا استحواذ المهندس نجيب ساويرس مثلا على كل من شركة بلتون وشركة سى أى كابيتال، فإن السوق المصرى يستوعب مثل هذه الكاينات الكبيرة ورغم وجود كاينات كبيرة فى السوق مثل المجموعة المالية هيرميس وتعمل فى نفس القطاع إلا أن السوق المصرى يستوعب أكثر من ذلك بكثير